いつも美容室で、地元情報誌を読んで「おいしいものやさん」情報をリサーチするワタクシ・・・笑
すると、ウチのわりと近くに有名店があることを発見!
さっそく行ってみることにしました😆

MIND’S(マインズ)とは?

10年前、大分県日出町「マインズ」の「白ワインソースのマインズハンバーグ」がテレビ番組「深イイ話」で紹介されて大人気となりました。
いまだにその人気は衰えず、ハンバーグはネットでも販売されているんですよ😋

→ネット販売はコチラ

今回おじゃました上白木「マインズ」は、大分県日出町の「マインズ」の2号店になります。

MIND’S(マインズ)はここにあります!

→くわしい場所はコチラ

上白木の坂道を車でクネクネぐいぐい登ってくると・・・

👇ありました!コチラの緑の建物が MIND’S です!

駐車場は、建物の左横にもありますよ〜

こちらの建物は、以前は「フェルメ」というタルト屋さんがありました。
タルト屋さんは今は移転して、マインズが入ったようですね。
ちなみに、「フェルメ」のキッシュが激ウマで・・・通っていました😆

 

それでは、店内に入ってみましょう❤️

 

MIND’S(マインズ)の店内の様子

こちらのマインズの建物、すごく見晴らしがいいんです❤️
👇別府湾が一望です😆

一階にもテーブル席があり、空いていましたが、2階がいいな〜と思っていたら・・・
2階の席が空いたようで、2階に案内されました😆

👇「もっちもっちプリン」を横目でチェックしつつ・・・笑

 

さて、2階です!

おお〜!絶景!
大分市内が一望です😆

2階はガラス張りになっていて、すばらしい景色が広がっています❤️

窓際に4人掛けのテーブル席が4つ、ありました。

今日は天気もいいので、ほんと最高です😆

でもね・・・

本日、私は「おひとりさま」でした。
そして、案内されたのは壁に向かったお席・・・💦💦
👇私の席からみた風景😅

マインズに来るときは、4人以上で予約するのがいいかも、です😅

MIND’S(マインズ)で注文したもの

さて、気を取り直して・・・

何を食べようかな😆

ランチメニューもいいけど・・・
せっかくの「マインズ」だ、ハンバーグもカレーも食べたいっ!(実はカレーも有名!)

オムライスも捨てがたい・・・など散々迷った末、「カレーセット」にしました!
以下、メニューの内容をご紹介します❤️

オニオン入りチキンスープ

スープに浮いているのは、カリッと揚げた玉ねぎです。
香ばしくて、またスープの味もしっかりしていて、おいしいです😆

 サラダ&白ワインソースハンバーグ

こ、これがかの有名な「白ワインソースハンバーグ」😆
島田紳介さんも大絶賛していたハンバーグです!
ハンバーグの形が、細長くてオモシロイ〜

小さい器に入っているのが、「白ワインソース」
なぜか、ハンバーグがソースの器に乗っかってます 笑

ナイフがなく、フォークのみでしたので、フォークでさしてみると・・・

驚くほど柔らかい!ナイフ、いりませんね、これは😆

肉汁がじゅわっ!
ハンバーグ自体にしっかり味付けしてあり、あっさりした白ワインソースとの相性抜群です。
白ワインソースは、隠し味にりんご果汁が使われているそうです。
じっくり煮込んであるので白ワインのアルコール分は飛んで、ワインの酸味と甘いりんご果汁、スパイスでいい感じに仕上がっています。
ハンバーグの焼き加減も絶妙で、外側はカリッと香ばしく、中はふわふわ柔らか〜

さすがのおいしさです❤️

サラダはカルピス入りドレッシング、だそうです。
カルピスって・・・あの、子供の頃よく飲んだカルピス?😆
そういえば、カルピスの味がするような・・・笑
具材は、レタス、きゅうり、トマト、コーン、ニンジン・・・

と思ってたら、下からパスタ、出てきました笑

ほんのり甘いサラダ、この次紹介する辛口カレーのお口直しにピッタリです❤️

カレー

具の姿が見えない、さらさらルーのカレーです。
セットだけあって、少し少なめなので、私でも完食できそう😄

さっそく、いただきまーす❤️

・・・けっこう、辛い!けど辛さの中にも甘みもあり・・・
香辛料がきいて、しかもまろやか。
すごくおいしいです😆
玉ねぎをじっくり炒めて、甘みと旨味を引き出してるんですね〜

ハンバーグをおかずにカレーのごはんを食べ〜カレーもおいしく食べ〜
ごはん、足りんかった!おかわりしたかった😆

もっちもちプリン

1階のレジ横に置いてありました!
気になって仕方なかったので、セットに入っていてウレシイ私 笑

ドリンクは、ホットコーヒーにしました。

う〜ん!弾力があって、ほんともちもちしてる😆
おいしいです❤️

メニューに、「動画撮影したくなる」と謳ってありましたので、それに従って動画で撮影してみました😆
クリックしてみてね♪👇

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MIND’S(マインズ)行ってみた感想

カレーもハンバーグも試行錯誤されて極め尽くしたレシピなのが伝わってきます。
芸能人の方々が大絶賛だったのも肯けます。

お店の雰囲気もカジュアルで、小さいお子さんづれでも楽しめるお店だと思います。

そして、とにかく、2階席は見晴らしがよいです。
さらにゴハンがおいしくなるというものです。

誰かに紹介したくなる、おいしくてステキなお店でした❤️

今度はオムライスも食べてみたいな♪

 

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